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ADOÇANTES – Mais doçura com menos calorias

• Quando o assunto é perda de peso, a primeira modificação na dieta costuma ser a substituição do açúcar refinado pelo adoçante dietético. A troca possibilita uma redução no total calórico da dieta favorecendo o emagrecimento. Entretanto, um erro comum é imaginar que somente essa alteração no comportamento alimentar já basta para alcançar o peso desejado. Então, não é difícil encontrar indivíduos consumindo alimentos calóricos e gordurosos, como pizzas, salgados fritos, hambúrguer, cachorro quente, sem abrir mão da bebida dietética para compensar.

• O adoçante dietético pode sim, ser utilizado, como aliado no tratamento da obesidade, contudo para o resultado ser eficaz e duradouro, é preciso mudar todos os hábitos alimentares incorretos, aderindo a um plano alimentar equilibrado que irá promover emagrecimento gradual e saudável.

• Em primeiro lugar, é bom lembrar que o adoçante dietético foi desenvolvido para atender os diabéticos já que eles devem restringir o açúcar e os produtos doces da alimentação devido ao quadro de hiperglicemia (alta taxa de glicose no sangue) que apresentam. Com o tempo o adoçante dietético passou a ser usado também no controle de peso, como estratégia de facilitar a redução calórica. Atualmente, é consumido até por pessoas que desejam manter o peso.

Diferença entre DIET e LIGHT


• Alimentos DIET são aqueles isentos de algum ingrediente como açúcares, sódio, gorduras, proteínas, entre outros é indicado para dietas de pessoas que não podem ou não querem consumir algum desses ingredientes.

• Alimentos LIGHT devem ter uma redução de no mínimo 25% de calorias ou algum de seus ingredientes como açúcar, gorduras, proteínas entre outros. Os diabéticos podem consumir alimentos light desde que não contenha açúcar em seus ingredientes.

• Hoje em dia, o mercado conta com uma grande variedade de produtos DIET e LIGHT.

 

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